饭店海鲜池制作流程一般包括以下几个步骤：
1. 设计和规划：首先需要根据饭店的规模和需要，设计和规划海鲜池的大小、形状、深度、材质等。
2. 准备材料：购买需要的材料，如水泵、过滤器、加热器、照明设备、装饰物等。
3. 安装设备：按照设计图纸，安装水泵、过滤器、加热器、照明设备等设备。
4. 填充水和装饰：将水注入海鲜池，然后添加装饰物，如石头、珊瑚、海藻等。
5. 添加海鲜：，将需要的海鲜放入海鲜池中，如鱼、虾、蟹、贝类等。
6. 维护和管理：定期检查和清洁海鲜池，保持水质清洁，添加必要的营养物质，以保证海鲜的健康和生长。
以上就是饭店海鲜池制作流程的基本步骤，需要根据实际情况进行调整和优化。
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